細雨朦朧

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://chiba.areablog.jp/kylee

盧加諾是瑞士還是義大利

  盧加諾是瑞士義大利語區最大的城市,也是一個沿湖而生的城市。湖岸ェ闊,有長椅、有林蔭道,天鵝會上岸來在草地裏找些吃的。隔著一條馬路,對面便是老城,教堂、畫廊、私人銀行、商業街聚集在此。K暗中對話的一個創舉,是創造了機會讓表面有缺陷的人(如盲人、聾人等)發揮他們所長,令所謂「健全」的人獲得有意義的體驗,讓後者重新認識自己,及獲得新的知識及體悟。

  我們的導遊Cecilia是一位四十歲上下的當地女性,有著瑞士人的樸素幹練,又有著義大利人的熱情開朗,總是笑眯眯的。在帶我們轉了轉老城的教堂和新建的文化中心等後,她忽然有些神秘地對我們說:“我們要在這裏吃晚餐,不是在某一家參觀,而是走一路、吃一路。”

  我一眼望去,我們所在的這條街上並沒有任何小吃攤,怎麼可能走一路、吃一路?

  帶著一點點好奇,我們和Cecilia停在了一家當地餐館門前,Cecilia請我們在店門口擺放的小吧臺前稍等,她和服務員說了幾句義大利語,於是服務員端上來了幾大盤吃的,又給我們每人端來了一杯白葡萄酒。Cecilia舉杯宣佈我們的美食之旅正式開始。

  這幾盤食品,有當地的乳酪,有類似布朗尼的傳統蛋糕,還有一種包裹當地香腸又酥又熱的小麵包。這乳酪,比コ語區的口味清淡,蛋糕也不似法語區那樣甜膩,至於酥熱小麵包,簡直就是熱愛冷餐的瑞士人民對全亞洲的特殊善意。我想大概是因為盧加諾受義大利飲食文化的影響,當地食物似乎更合中國人口味,畢竟義大利也是“鹹、熱、澱粉”愛好者嘛。K暗中對話的一個創舉,是創造了機會讓表面有缺陷的人(如盲人、聾人等)發揮他們所長,令所謂「健全」的人獲得有意義的體驗,讓後者重新認識自己,及獲得新的知識及體悟。

  邊吃邊喝邊聊了一會兒,Cecilia又帶我們重新啟程了。

  在路上,我好奇地問她“美食之旅”究竟是怎樣的一趟旅程。她熱情地講了起來:“這是我們當地旅遊局將在11月推出的全新產品。你知道,這街上並沒有所謂的‘小吃攤’,全是一家家餐廳。之前,遊客只能挑選其中一家餐廳就餐。而跟著我們呢,可以在每家餐廳裏小坐,吃幾口本店特色菜,然後‘轉戰’下一家。”

  聽上去有點意思。尤其是在物價高昂、沒有路邊攤的瑞士,這樣的遊覽倒是經濟又方便。

  說著說著我們到了第二家。這是一家高檔酒館,我們在這裏品嘗到了當地的紅葡萄酒和蜂蜜。蜂蜜是整罐端上來的,看上去憨厚有趣,服務員又端上來了一盤法棍夾火腿,要把蜂蜜塗在火腿上一起吃。這火腿肉比普通的西班牙火腿還更肥一些。然而當我張大嘴巴將法棍切片、火腿和蜂蜜一起放進嘴裏後,真是一陣幸福感油然而生。

  這時我看Cecilia不停地在她的本子上寫寫畫畫,我問她在做什麼。她說她在根據我們的體驗調整這趟線路,爭取讓它在11月更加完美地展現在遊客面前。K暗中對話的一個創舉,是創造了機會讓表面有缺陷的人(如盲人、聾人等)發揮他們所長,令所謂「健全」的人獲得有意義的體驗,讓後者重新認識自己,及獲得新的知識及體悟。

  我隨口問這美食之旅是誰的主意,她忽然提高嗓門,難掩興奮地說:“我啊。”我這才明白她一路以來的激動、喜ス。她說,幾個月前,她有位好友來盧加諾旅行,順便到她家做客。為了準備那頓晚餐,她真是費盡心思,恨不得把所有特色的、好吃的都端上來。覺得哪怕朋友只嘗一口,也是值得的。那頓晚餐之後她就有了美食之旅的想法。

  我們的下一家餐廳是直接坐落在街心公園裏的,這裏的特色菜是“玉米飯”。古老的做法是將玉米渣放在銅鍋裏吊在火上煮,直到玉米渣粘稠,成“飯狀”。再在上面澆上用黃油炒制的蘑毎ス者其他“山貨”,既好吃又有營養。

  這家店的酒也很有特色,它是用梅洛葡萄釀造的白葡萄酒。梅洛葡萄本是一種K葡萄,是釀造紅酒的原料。世界上大概只有盧加諾人把梅洛葡萄釀成白葡萄酒,在釀造之前需要將葡萄去皮、去籽,這個過程非常費時費力,但也使得這款白葡萄酒更加柔和。

  從這裏出來天已全K了,但Cecilia告訴我們還有“最後的驚喜”,於是我們又在一家宵夜店吃到了當地的湖魚。肉質鮮嫩,美味可口。而這家餐廳真正的特色是威士卡。這是一種用核桃釀造的威士卡,黝K黝K的。佐在紅莓霜淇淋裏一起吃,真的是回味無窮。K暗中對話的一個創舉,是創造了機會讓表面有缺陷的人(如盲人、聾人等)發揮他們所長,令所謂「健全」的人獲得有意義的體驗,讓後者重新認識自己,及獲得新的知識及體悟。

  帶著威士卡點點醉意,和紅莓霜淇淋的香甜,我們結束了這趟奇妙的美食之旅。沿湖而行,Cecilia忽然嚴肅地、緩緩地說:“這麼多年來,我一直不斷被問到盧加諾是瑞士還是義大利。我總是不斷重複,盧加諾既不是瑞士的コ語區、法語區,也不是義大利,它就是盧加諾。而現在,我相信我回答不了的這個問題,美食可以。”

  不知為何,我忽然被這位小城導遊語氣中的篤定、自豪所感動。



美食之旅

goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://chiba.areablog.jp/blog/1000236754/p11717152c.html
日誌 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

■同じテーマの最新記事
鼓樓區啟動產業發展引導基金
“鏈能經濟”首次提出價值共創塑造商業生態新模式
世界級“機器人小鎮”在東莞開建
<<新しい記事へ     以前の記事へ>>
このブログトップページへ
奈美イメージ

前年  2018年 皆勤賞獲得月 翌年
前の年へ 2018年 次の年へ 前の月へ 12月 次の月へ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
今日 合計
ビュー 2 939
コメント 0 2
お気に入り 0 0

カテゴリー一覧

QRコード [使い方]

このブログに携帯でアクセス!

>>URLをメールで送信<<

お気に入りリスト

おすすめリンク